“我住的城市從不下雪，記憶卻堆滿冷的感覺”…… 距離12月的圣誕節(jié)自然還遠著，不過立冬以后，哪怕是在廣東，走在街上還是能感受到習習涼風。
確實又到了季節(jié)交替的時候了。
冬月里，萬物寂靜，煮上一壺茶。
看著沸水在壺中咕嘟咕嘟地蒸騰，熱氣在空中飄升洋溢，飲一杯自己親手煮的熱茶，暖意立即傳遍全身，這種感覺無疑是一番愜意享受！
怡然自得時，再聯(lián)想到古人“寒爐對雪烹”的情景，更是覺得心生暖意。
或許有人會覺得，如唐朝李白一樣“寒爐美酒時溫”更是灑脫快樂，可茶人獨愛茶的清心明凈。
“煮茶燒栗興，早晚復(fù)圍爐”，冬日里最幸福的事，莫過于圍著茶桌喝茶取暖。
冬寒，正需要熱茶作伴；
冬寂，正需要裊裊茶香。
冬日飲茶，講究溫潤，撫平氣候變化引起的干燥和心煩，滋潤身心，每一口都是享受。
若有友人造訪，當以珍藏的好茶來待之，自然便會明白，“寒夜客來茶當酒”并不是詩人的將就，反倒是一種講究。
看著眼前“竹爐湯沸火初紅”，感受著屋內(nèi)暖氣升騰，再有馥郁芬芳的茶香縈繞身旁，最是閑適放松，正應(yīng)了那句“清茶一盞也醉人”。
最講究的莫過于茶事。尤其是古人喝茶，水要講究新鮮清冽，壺要生鐵手工打制，燃料則是帶著原木香氣的松針松葉，以文火慢慢燒上一壺水，整個過程需細致而行、耐心等候。
現(xiàn)如今，縱然我們不必再同古時一般繁復(fù)，可仔細想想，天氣一冷，盡管什么都想草草了事，喝茶卻不能。
從燒水、泡茶到喝茶，全套工夫一應(yīng)俱全，經(jīng)過這番干戈，慢慢體會逐漸升高的融融暖意，何嘗不是一種難能可貴的消受。
試想，從爐子與壺底的縫隙里，冒出紅色的火光，為難得相聚的時刻添了和融。
再仔細去聽，那爐子加熱發(fā)出的嗡嗡聲響，煮水時“嗖嗖欲作松風鳴”，還有水之將沸時，那騰鼓搏浪的咕嘟聲，以及茶席間的淺笑低吟，都被帶上了獨一無二的茶香，成為寒日里最動人的天籟之音。
壺中，茶的味道漸漸融入水中，濃郁勻稱的茶湯，小心傾倒入茶盞中。
出湯之時，那如同紅寶石般透亮、瑰麗的茶湯，于杯盞間輕流轉(zhuǎn)動，送至唇邊，香甜、順滑，口舌生香，余味不絕。
秋盡冬來，
不妨烹一壺熱茶，
細品這人間美妙。
